【ゲストハウス・民宿】鳥取でスペイン港町のようなおもてなしに感動!旅人の宿NOTE@岩美町

鳥取でのプロジェクト遂行中で2017年はちょくちょく鳥取に来ている香魚です。

出張時は基本ホテルに泊まらせていただいているのですが、先日は卓球の全国大会?と出張のスケジュールが重複していたらしく、市内に宿が見つからない非常事態に…。
しかたがないので、鳥取市を飛び出して、岩美町の民宿に泊まってみました。

元地域おこし協力隊の女将が営む「旅人の宿 NOTE」。

岩美に数ある民宿の中でなぜこちらを選んだかというと…
岩美の海でとれた魚介を生かしたスペイン料理に心つかまれちゃいました。
民宿でスペイン料理ってなかなか珍しいですよね。
でも新鮮なお魚が楽しめるロケーションであれば、スペインの家庭料理ってとてもナイスなおもてなしです。

今回いただいたのはメインディッシュなしのライトコース。
それでもかなりのボリュームでした。
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自家製パンと野菜スープ
あっさり塩味で優しいお味です。
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鳥取の美味しいお野菜と魚介のサラダ
ビールが進みます♪
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肉をスパイシーにソテーしたもの。こちらもビール案件!
聞かなかったけど大山の鳥だったりしたかしら。。。
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そして大本命!魚介のパエリヤ!!!
エビイカどっさりで魚介のエキスが染みたお米の美味しさと言ったら…!
わりと沢山パエリヤを食べ歩いている系女子ですが、このパエリヤには大満足でした(^^)/
やっぱり港の料理は港町で食べるに限りますね。
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そしてエビに興奮して、「そういえば鳥取にはもさエビというのがあるんだよ〜」なんて連れに説明していたら、女将が「もさエビ召し上がります?」とサービスしてくださいました。
なんたる太っ腹!
ねっとり濃厚なもさエビの美味しさ、こちらはお刺身で堪能させていただきました。
もうエビ様三昧!
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デザートにティラミスも!
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ちなみに朝食はこんな感じ。
とうふちくわにいかのお刺身、岩美の名物わかめの味噌汁と純和風の朝ごはん。
ほっと癒されます。
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と思いきや、焼き魚もきたー!
やっぱり盛沢山!美味しさ沢山!
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お食事をいただいた部屋は居心地の良いダイニングルームです。
夕食時には女将の地域おこし協力隊経験談などを聴きながら、ゆったりとした時間を過ごさせていただきました!
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ちなみに宿泊部屋はこちら。
スタンダードな民宿のお部屋ですね。
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そしてNOTEのすぐ裏手には岩美の美しい海が広がります。
お伺いしたのがオフシーズンだったので、朝の散歩に行っても誰もいない…。
思わずLetItGoを歌ってしまいました( *´艸`)
すごい気持ちよかった。。。


そんなわけで、美味しい楽しい心地よい、三点揃ったお宿でした。

唯一難を言えば、ちょっと寒いかな。。。季節によりますが、防寒は必須かもです。
お風呂のあとの湯冷めに注意〜。


踊る魚に餌をぽちっといただけるともっと踊ります♪(*'ω'*)

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旅人の宿 NOTE旅館 / 岩美駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


by ayuhatty | 2017-04-23 08:11 | 旅行、散歩

五感×事実で信頼のプロジェクトマネジメントを促進するプロジェクトファシリテーター/プロジェクト立ち上げ屋/フロネシス探求屋なF2層のブログです


by 香魚(あゆ)